Heute waren wir richtig edel essen. Zusammen mit meinen Geschwistern waren wir auf dem Kerenzerberg im Römerturm und liessen uns bekochen, denn es galt Geburtstage nach- und vorzufeiern. Oben seht ihr meine Vorspeise, ein offenes Ravioli, gefüllt mit weissem und grünem Spargel, einer Jakobsmuschel und Flusskrebsen, an einer leichten Bärlauchsauce und Chalottenkonfit. Lecker, lecker, lecker..... Bei solchen Gelegenheiten versuche ich immer Sachen, die ich so daheim nie machen würde.
Zum Hauptgang gab es für mich Rindsfilet Rossini und unser Sohn zerlegte perfekt eine ganze gegrillte Forelle. Welcher 14-Jähriger macht das sonst noch? Ich weiss nicht wie wir das gemacht haben, aber unsere Kinder waren schon immer absolut entdeckungsfreudige Feinschmecker.
Wieder zurück in Zürich machte ich dann noch eine Fotosafari durch den Garten.
Unsere Quitte steht in voller Blüte und ich bin gespannt, wieviele Früchte es schlussendlich wirklich werden.
Toll, was in einem kleinen Stadtgarten alles wachsen kann.
Auch der kleine Apfelbaum ist voller weisser Blüten. Vom grossen Baum können wir aber nicht viel erwarten, dort blüht nur ein Ast in Bodennähe, dieses Jahr werden wir zur Ernte nicht mal einen Pflücker brauchen.
Auf dem letzten Bild zeige ich euch die Krater unserer Raubtiere. Seit vielen Jahren leben im sandigen Boden unter dem Erker Ameisenlöwen. Früher haben wir abends oft zugesehen wie die Ameisen vergeblich versucht haben sich zu befreien. Fressen und gefressen werden...
